絶賛人生迷走中!あっちゃんの、コゴトゴトゴト、ひとりごと

日常の色んなことをただ書き記す。暇つぶし雑記

お魚をさばくのが怖い!苦手克服のため料理教室に申し込んでみた

 

運動したら腰痛がすこしましになった

ちゃんです

 

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魚をさばきたくなったので

苦手克服のため料理教室に申し込みをした話

 

 

  お魚をさばけない理由

 

生魚が気持ち悪くて仕方がない

・生臭い匂いが苦手

・うろこのぽろぽろギラギラが苦手
・触ることがこわい。

・洗うのはもっと気持ち悪い。
・血、内臓・・・・むりーーーーーーー!!!

 

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といった私は

基本的に切り身、干物しか買いません・・・。

お魚も2週間に1度ほどしか食べないかな・・・。

 肉よりお魚がすき!だったはずなんだけどなー・・。

 

 きっかけ

お魚をササっさばける人って素敵でかっこいいなー。


ただの恐怖心、苦手意識だとは思うけど、

きっかけがないんだよねーーー・・・・。

 

となんとなく長年思っていましたが

 

 

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機会は自分で作るものだ!

お料理教室に通おう!!

 

と突然、思い立ちました。

 

 

 迷い

 

・サボらず、全日程参加できるかなー

・お料理ベテランばかりだったらはずかしいなー

・習い事増やして大丈夫かなー

(運動系しています)

 

なんて言い訳や、不安も浮かんできましたが

 

きっとこのタイミングでやらないと

一生苦手意識もったままかも。

 

 

思い立った時が吉日だ!

 

 

と申込をしてみました。

 

 決めたところ

私が申し込みをしたのはこちら。

月1半年コース(前6回)です。

www.betterhome.jp

 

ここに決めた理由は、

・以前通ったことがあるから。

・1人1尾おろせるから。

 

それだけで

他を調べた訳ではありませんw

だって思い付きだからw

 

ただ、

「ベターホーム」の

アットホームで居心地がいい空間がすきです!

学校の調理実習といった感じでしょうか。

 

先生が「皆のお母さん」という感じで親しみやすく、

とても丁寧に優しく教えてくれます。

(料理研究家はちょっと敷居が高い・・・・)

 

テキストにのっていない、

豆知識やちょっとしたコツなども教えてくれるので、

他の材料での作りかたも教えてくれるのでとても勉強なります。

 

レッスン自体も、全行程をなるべく1人1人参加できるようになっています。

(他の教室では分担制で、食材に触る機会がなく、皿洗いしかしていない・・・

って話もききます)

 

 

 

といっても、私が通っていたのは5年前・・・。

以前とは別会場での、レッスンになるので、また雰囲気が違うかもしれませんね。

 

決意

 

新しい出会いにわくわくです!

 

 

 

お魚さんよ!かっかっってこいー!

苦手意識を克服するぞー!!

 

チャレンジしてみます