こんにちはあっちゃんです
牡蠣好きにはたまらない。
絶品日生のカキオコ！
岡山といえば、日生のかき
岡山県の日生はカキの生産がとても盛んで、
水揚げ量は、なんと全国2位！
通常食べられる大きさになるまで2～3年かかると言われていますが、日生では1年で大きく育ちます。
その理由は山からの恵みと、波静かで栄養豊かな海で育てられるからなんです！
日生のカキは
白色で臭みがなく、加熱をしても、縮まらずプリプリなのが特徴ですよ。
日生のカキオコ
岡山県の東側、岡山県と兵庫県の県境に位置する備前市日生町の日生漁港では、11月頃より3月頃まで、養殖牡蠣の水揚げが盛んになります。
日生漁港より、毎日水揚げされる新鮮な牡蠣を使用したお好み焼きが「カキオコ」です。
牡蠣を使ったお好み焼きは全国各地で食べることができますが、
関西風、広島風とは異る日生風、日生焼！
季節限定の地ガキをこれでもか！とふんだんに使っているのが特徴です！
昔から地牡蠣をふんだんに使った漁師飯であり、牡蠣が獲れる冬季限定（牡蠣限定）メニューとして地元に愛されてきたまさにB級グルメ！！
ここ最近は、ご当地グルメ、B級グルメ人気で一気に有名になったため、
多くの人がカキオコ目当てに訪れており、
お昼には大行列ができるほど大人気です！
どこのお店がおすすめ？
日生駅の周辺は日生駅前から岡山方面の、250号線沿いには、カキオコの幟がたくさんたっており、カキオコストリートと呼ばれ、多くのお店が点在しています。
どこのお好み焼き屋でも、牡蠣のお好み焼きを食べれますが、
その中でも、カキオコ認定店で、頂くことをお勧めします！
殆どのお店は民家を改造している雰囲気で、
とてもこじんまりとしています。
座席数も少ないため、
人気店は、大行列！！
日生のアクセス
車
◆大阪方面より
山陽自動車道下り線をご利用の上、「赤穂インター」で下り、国道250号線を西へ
◆岡山方面より
岡山市内2号バイパスより、「岡山ブルーライン」ご利用の上、「備前・日生インター」で 下り、
国道を東へ
電車
大阪方面より
姫路駅または播州赤穂駅で「赤穂線」に乗り換え、「日生駅」で下車。(姫路より約1時間・赤穂より約30分）
◆岡山方面より
岡山駅から「赤穂線」に乗り換え、「日生駅」で下車。（約1時間）
オレンジハウス
今回私が訪れたのはオレンジハウス！
生地は、和風だしを効かせた飽きのこないあっさり味
日生町日生241-103
